Vegane Schokoladen-Brownie-Lasagne Recipe
Diese Schokoladen-Lasagne ist eine köstliche, vegane Nachspeise, die aus einer brownieähnlichen Basis, einer cremigen Tofuschicht und einer reichhaltigen Schokoladenpuddingschicht besteht. Perfekt für alle Naschkatzen, die eine glutenfreie und pflanzliche Alternative suchen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 5 Stunden
- Yield: 6-8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen, Mixen, Kochen
- Cuisine: Vegan, Glutenfrei
- Diet: Vegan, Glutenfrei, Sojafrei möglich
Ingredients
1 Charge Brownies (siehe Rezeptanleitung), 680 g Seidentofu, 80 g Xylit oder Zucker, 40 g Kokosnussöl oder vegane Butter (geschmolzen), 2 TL Vanilleextrakt, 480 ml pflanzliche Milch, 50 g Xylit oder Kokoszucker oder normaler Zucker, 32 g Speisestärke, 20 g Kakaopulver, 1-2 TL Vanilleextrakt, Prise Salz
Instructions
1. Brownies gemäß Anleitung zubereiten, in einer 20×20 cm Auflaufform backen und abkühlen lassen.
2. Für die Cremeschicht alle Zutaten in einen Mixer geben und cremig mixen. Die Hälfte der Creme auf die Brownie-Schicht gießen und 30-60 Minuten im Gefrierschrank ruhen lassen.
3. Für die Puddingschicht alle Zutaten in einen Topf geben, zum Kochen bringen und dann 2-3 Minuten köcheln lassen. Den Pudding auf die Cremeschicht gießen und 10 Minuten kühlen.
4. Die restliche Cremeschicht auf den Pudding geben, optional milchfreie Schokoladenchips darauf streuen und mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank durchziehen lassen.
5. Reste bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren und genießen.
Notes
Für eine sojafreie Variante der Cremeschicht siehe Rezeptanmerkungen. Brownies können durch ein Lieblingsrezept oder eine vegane Mischung ersetzt werden.
Keywords: Schokoladenlasagne, vegan, dessert, browniebasis, tofucreme, pudding, glutenfrei, zuckerarm
