Quark-Haferflocken-Taler Recipe
Diese Quark-Taler mit Haferflocken sind ein köstliches und gesundes Frühstück oder Snack. Sie sind schnell zubereitet, proteinreich und durch den Honig leicht süßlich. Perfekt für einen energiereichen Start in den Tag oder als kleiner Genuss zwischendurch.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 8 Minuten
- Total Time: 18 Minuten
- Yield: ca. 10-12 Taler
- Category: Frühstück, Snack
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
250 g Magerquark, 100 g Haferflocken, 2 Eier, 50 g Honig oder Ahornsirup, 1 TL Vanilleextrakt, 1 TL Backpulver, 1 Prise Salz, Zimt nach Geschmack, Öl oder Butter zum Braten
Instructions
1. Magerquark, Eier, Honig und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel gut vermischen.
2. Haferflocken, Backpulver, Salz und Zimt in einer separaten Schüssel vermengen.
3. Die trockenen Zutaten zur Quarkmischung geben und alles zu einem homogenen Teig verrühren.
4. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl oder Butter hinzufügen.
5. Mit einem Esslöffel kleine Portionen Teig in die Pfanne geben und die Taler 3-4 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
6. Die fertigen Quark-Taler auf einem Küchentuch abtropfen lassen und warm servieren.
Notes
Die Quark-Taler können je nach Geschmack mit frischem Obst, Joghurt oder Nussbutter serviert werden. Für eine vegane Variante kann der Quark durch pflanzlichen Joghurt ersetzt und die Eier durch einen Ei-Ersatz aus Leinsamen oder Apfelmus ausgetauscht werden. Die Menge des Honigs kann je nach gewünschter Süße angepasst werden.
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