Ofenpfannkuchen mit Schokocreme Recipe
Dieser Ofenpfannkuchen ist ein einfaches und leckeres Rezept, das sich perfekt für ein gemütliches Frühstück oder einen süßen Snack eignet. Mit wenigen Zutaten zauberst du einen fluffigen Pfannkuchen aus dem Backofen, der mit Puderzucker und Schokocreme verfeinert wird.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 9 Stücke 1x
- Category: Frühstück, Snack
- Method: Backofen
- Cuisine: Deutsche Küche
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
400 ml Milch, 160 g Mehl, 2 Eier, 3 EL Zucker, 3 EL neutrales Öl (z.B. Keimöl oder Sonnenblumenöl), 1 Prise Salz, Puderzucker zum Bestreuen, Schokocreme zum Beträufeln
Instructions
1. Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
2. Zucker, Salz, Öl und Eier in einer Schüssel kurz miteinander verrühren.
3. Abwechselnd Mehl und Milch zugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
4. Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gießen und im Ofen 20 Minuten backen.
5. Ofenpfannkuchen mit Puderzucker bestreuen und mit Schokocreme beträufeln.
6. In 9 Stücke schneiden und servieren.
7. Tipp: Schokocreme vor dem Beträufeln bei niedriger Temperatur 2 Minuten in der Mikrowelle erwärmen, damit sie flüssiger und leichter zu verteilen ist.
Notes
Der Ofenpfannkuchen lässt sich nach Belieben mit weiteren Toppings wie frischen Früchten oder Nüssen verfeinern. Für eine vegane Variante können Eier durch Apfelmus ersetzt werden und statt Milch eine pflanzliche Alternative verwendet werden.
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