Lebkuchen-Waffeln mit Puderzucker Recipe
Diese köstlichen Lebkuchen-Waffeln sind das perfekte winterliche Frühstück oder Dessert. Verfeinert mit warmem Lebkuchengewürz und einer Prise Liebe, sind sie herrlich saftig und weich. Mit einer bestäubten Schicht Puderzucker serviert, bringen sie weihnachtlichen Genuss direkt auf den Tisch.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 12-15 Minuten
- Total Time: 22-25 Minuten
- Yield: ca. 6 Waffeln
- Category: Frühstück, Dessert, Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
100 g Zucker, 25 g Honig, 75 g Butter, 2 Eier, 1 Prise Liebe, 1 1/2 TL Lebkuchen-Gewürz, 2 TL Backpulver, 175 ml Milch, 175 g Mehl, Puderzucker (zum Bestäuben)
Instructions
1. Alle Zutaten nacheinander in eine Rührschüssel geben. Die Reihenfolge ist dabei nicht wichtig.
2. Mit einem Handmixer alles zu einem glatten Teig verrühren.
3. Den Teig mit einem Löffel portionsweise in die Waffelform geben. Dabei nicht zu viel Teig verwenden, da die Waffeln noch aufgehen.
4. Die Waffeln bei 200 °C im Ofen für 12–15 Minuten backen.
5. Nach dem Backen die Waffeln mit Ofenhandschuhen aus dem Ofen nehmen und ggf. auf ein Gitter legen, damit sie etwas auskühlen.
6. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Notes
Achte darauf, die Waffeln nicht zu überfüllen, damit sie gleichmäßig backen und schön aufgehen können. Die Prise Liebe ist ein humorvoller Zusatz, ersetzen Sie sie gerne durch gute Laune beim Backen. Für ein besonders intensives Lebkuchenaroma kannst du das Gewürz auch leicht erhöhen.
Keywords: Lebkuchen, Waffeln, Puderzucker, weihnachtlich, Gebäck, Frühstück, Dessert
