Kross gebackene Apfelringe Recipe
Einleitung
Diese schnellen gebackenen Apfelringe sind ein köstlicher Snack oder ein verführerisches Dessert. Mit einer knusprigen Teighülle und dem süß-säuerlichen Geschmack der Äpfel begeistern sie Groß und Klein. Die Zubereitung ist einfach und gelingt auch Anfängern mühelos.
Zutaten
- 4 Äpfel, fest und frisch (z.B. Granny Smith oder Braeburn)
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1/2 Tasse Zucker (weiß oder braun)
- 1 TL Zimt, frisch gemahlen
- 1 TL Backpulver
- 1 Tasse Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
- 2-3 EL Wasser
Zubereitung
- Schritt 1: Äpfel gründlich unter fließendem Wasser waschen.
- Schritt 2: Kerngehäuse der Äpfel entfernen und in etwa 1 cm dicke Ringe schneiden.
- Schritt 3: In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Zimt kombinieren.
- Schritt 4: Die Mischung gut durchmischen.
- Schritt 5: Nach und nach Wasser hinzufügen, bis eine glatte Teigmischung entsteht.
- Schritt 6: Jeden Apfelring in den vorbereiteten Teig tauchen und gleichmäßig bedecken.
- Schritt 7: Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Schritt 8: Ein kleiner Tropfen Teig ins heiße Öl geben, um die Temperatur zu testen.
- Schritt 9: Einige der eingetauchten Apfelringe vorsichtig in das heiße Öl frittieren.
- Schritt 10: Die Apfelringe etwa 2-3 Minuten pro Seite frittieren, bis sie goldbraun sind.
- Schritt 11: Fertige Apfelringe mit einer Schaumkelle herausnehmen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen.
- Schritt 12: Die schnellen gebackenen Apfelringe warm servieren, eventuell mit Puderzucker oder Vanilleeis garnieren.
Kross gebackene Apfelringe Recipe
Schnelle gebackene Apfelringe sind ein köstlicher und einfacher Snack, perfekt für den herbstlichen Genuss oder als süße Nachspeise. Außen knusprig und innen saftig bieten sie den beliebten Apfelgeschmack mit einer leichten Zimtnote.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 20 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Snack, Dessert
- Method: Frittieren
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
4 Äpfel, fest und frisch (z.B. Granny Smith oder Braeburn), 1 Tasse Allzweckmehl, 1/2 Tasse Zucker (weiß oder braun), 1 TL Zimt, frisch gemahlen, 1 TL Backpulver, 1 Tasse Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl), 2-3 EL Wasser
Instructions
1. Äpfel gründlich unter fließendem Wasser waschen.
2. Kerngehäuse der Äpfel entfernen und in etwa 1 cm dicke Ringe schneiden.
3. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Zimt kombinieren.
4. Die Mischung gut durchmischen.
5. Nach und nach Wasser hinzufügen, bis eine glatte Teigmischung entsteht.
6. Jeden Apfelring in den vorbereiteten Teig tauchen und gleichmäßig bedecken.
7. Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
8. Ein kleiner Tropfen Teig ins heiße Öl geben, um die Temperatur zu testen.
9. Einige der eingetauchten Apfelringe vorsichtig in das heiße Öl frittieren.
10. Die Apfelringe etwa 2-3 Minuten pro Seite frittieren, bis sie goldbraun sind.
11. Fertige Apfelringe mit einer Schaumkelle herausnehmen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen.
12. Die schnellen gebackenen Apfelringe warm servieren, eventuell mit Puderzucker oder Vanilleeis garnieren.
Notes
Für extra Geschmack kann man die Apfelringe nach dem Frittieren mit Zimt und Zucker bestreuen. Achten Sie darauf, das Öl nicht zu heiß werden zu lassen, damit die Ringe schön knusprig und nicht verbrannt werden. Reste lassen sich gut aufbewahren und kurz im Ofen aufbacken.
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